Consumo por habitante de algunos productos lácteos 2003 - 2012
					Producto	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
					Leches Fluidas (litros)	37,36	40,09	41,10	43,00	42,90	43,15	42,88	43,46	43,14	43,79
					Quesos (kg.)	8,43	9,01	9,34	10,51	11,15	11,41	12,04	11,63	11,68	12,38
					Yogur (kg.)	7,16	9,35	10,43	12,00	12,82	12,83	12,63	12,32	12,59	12,36
					Dulce de Leche (kg.)	2,52	2,71	2,68	2,84	2,99	2,99	3,05	3,02	2,92	3,38
					Leche en Polvo (kg.)	2,98	2,60	2,76	1,44	2,15	2,36	1,84	2,38	2,36	2,38
					Postres y Flanes (kg.)	0,55	0,86	1,09	1,37	1,64	1,62	1,54	1,34	1,40	1,38
					Total (lts leche equivalente)	178,6	187,3	183,6	189,6	195,9	202,0	203,3	204,9	205,2	209,5
					Fuente: CIL sobre la base del Convenio SAGPyA - CIL - FIEL.