El CIL trabaja en conjunto con organismos nacionales e internacionales de control, fomento e investigación para el desarrollo de toda la cadena láctea argentina.
Genera estadísticas e indicadores de la cadena láctea argentina. Referencia indispensable para el seguimiento de precios, producción y comercio exterior del sector.
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Promueve la competitividad y el desarrollo sustentable de la cadena láctea mediante capacitación, investigación y transferencia tecnológica.
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Organismo regional que agrupa a las organizaciones lácteas de América Latina y el Caribe, promoviendo el desarrollo del sector a nivel continental.
Visitar sitio →Centro de formación técnica especializado en la industria láctea argentina, con carreras y cursos orientados a la producción y elaboración de productos lácteos.
Visitar sitio →Entidad que reúne a las principales cámaras de la industria alimentaria argentina, trabajando en normativas, comercio exterior y políticas del sector.
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Programa de capacitación y certificación para productores, promoviendo estándares de calidad, bienestar animal y buenas prácticas en la producción primaria.
Visitar sitio →Representa a los exportadores argentinos ante organismos nacionales e internacionales, facilitando el acceso a mercados externos para los productos lácteos.
Visitar sitio →Entidad técnica dedicada a la mejora de la calidad de la leche cruda en Argentina, con programas de laboratorio y capacitación para tambos e industrias.
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Controla y certifica la sanidad animal y vegetal y la calidad agroalimentaria. Clave para habilitaciones y exportaciones del sector lácteo.
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Desarrolla investigación y extensión agropecuaria con programas específicos para mejorar la productividad y calidad de los tambos argentinos.
Visitar sitio →Unidad técnica del INTI especializada en tecnología láctea, brindando servicios de ensayo, calibración, asistencia técnica y capacitación al sector.
Visitar sitio →Organismo rector de las políticas agropecuarias del país. Incluye la Dirección Nacional de Lechería encargada de estadísticas y regulación del sector.
Visitar sitio →Organismo regulador que controla y fiscaliza la habilitación y calidad de alimentos, incluyendo productos lácteos destinados al consumo humano.
Visitar sitio →Dependiente de ANMAT, regula y fiscaliza la inocuidad y calidad de los alimentos en Argentina, con servicios analíticos y de certificación para el sector.
Visitar sitio →Marco normativo obligatorio que regula la producción, elaboración y comercialización de alimentos en Argentina, incluyendo todos los productos lácteos.
Ver normativa →Organismo de normalización que desarrolla y certifica estándares de calidad para productos y procesos, incluyendo normas aplicables a la industria láctea.
Visitar sitio →Organismo interjurisdiccional que elabora, actualiza y unifica las normas del Código Alimentario Argentino, coordinando entre Nación y provincias.
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